Jen, Autor auf ~ kaffeeliebelei ~

Blumiger Apfelkuchen – Let’s Cook Together

10. Februar 2015 19 Kommentare

Hallo, ihr Lieben!

Ich liebe, liebe, liebe Hefeteig – egal ob roh oder gebacken. Aber gut meinte es die Hefegöttin bisher nicht so recht mit mir. Von zehn Hefeteigen lagen neun wie ein Stein in der Schüssel und wollten einfach nicht hochgehen. Wie frustrierend! Denn gerade mit Hefeteig lassen sich meine geliebten Apfel- und Zwetchgenkuchen backen.

Dieses Jahr habe ich mir im Rahmen meiner Herzliste vorgenommen, mich selbst mehr herauszufordern. Das bezieht sich vor allem auch auf das Backen. Also wagte ich mich vor ein paar Wochen noch einmal an die Hefe, schickte Stoßgebete an die Hefegötting und siehe da, es klappte! Der Teig machte, was ein Hefeteig so tut, und wuchs in seiner Schüssel fröhlich vor sich hin. Sogar auf der Arbeitsplatte musste ich der Hefe hin und wieder Einhalt gebieten. Hach, war das schön!

Seither könnte ich jeden Sonntag einen Hefeteig ansetzen. Während das gute Stück fröhlich wächst, kann ich nämlich entspannt frühstücken. ;) So geschah es auch an diesem Sonntag und, wie versprochen, teile ich heute mit euch das Ergebnis.

Sieht er nicht zum Anbeißen lecker aus? Und er geht – vom Hefeteig abgesehen – ganz fix und macht optisch auch ordentlich etwas her. Wenn ihr bei der nächsten Sonntagskaffeetafel etwas Eindruck schinden wollt, ist dieser Apfelkuchen genau der Richtige!

Blumiger Apfelkuchen

7 sachen

Sieben Sachen – #39

8. Februar 2015 9 Kommentare

Hallo, ihr Lieben!

In Hamburg macht der Sonntag heute seinem Namen alle Ehre – draußen ist der Himmel so blau wie lange nicht mehr. Das hat sich positiv auf meine Kreativität ausgewirkt. So war ich heute endlich auch mal wieder am Scraptisch tätig. Aber seht selbst.

Nach einer Idee von Frau Liebe fotografieren wir jeden Sonntag 7 Dinge, für die wir unsere Hände gebraucht haben – egal ob für 5 Minuten oder 5 Sekunden.

Heute habe ich……Milch abgemessen – für Frühstück und mein heutiges Gebäck.

diy, häkeln

Der neue Kaltwetterbegleiter

5. Februar 2015 7 Kommentare

Hallo, ihr Lieben!

In Hamburg ist es gerade noch einmal richtig kalt geworden. Das Thermometer sagt zwar, dass es gerade einmal -1°C ist, aber hier im Norden fühlt sich das immer gleich alles viel kälter an – dem Wind sei Dank. Für das kalte Wetter bin ich aber seit dem Wochenende bestens gerüstet, denn ich habe meinen ersten Schal fertig gehäkelt!

Genutzt habe ich diese Anleitung von Brigitte.de, die sehr anfängerfreundlich ist. Allerdings habe ich für meine Version statt drei Farben nur zwei verwendet: Schwarz und Flaschengrün. Die Wolle ist Schachenmayr Boston – eine schöne dicke Wolle, mit der das Häkeln wirklich schnell und einfach von der Hand ging.

diy, scrapbooking, shopping, washi tapes

Washi Tape Love

4. Februar 2015 6 Kommentare

Hallo, ihr Lieben!

Ihr kennt das ja sicher: Da erzählen Freundinnen (hust Silvi hust) davon, was sie gerade Tolles gekauft haben und euer Hirn ruft freudig “Das wollen wir auch haben!”. Wir, das sind euer Kreativhirn, das schwarze Loch, das eure fehlende Impulskontrolle hinterlassen hat, und eure “Sowas hast du noch nicht”-Gedankengänge.

Und so überrascht es sicherlich keinen, dass ich es Silvi gleichgetan und viel zu viel Washi-Tape bestellt habe. Ups?

Ich rede mir einfach ein, dass ich die Tapes wirklich unbedingt alle brauche und ohne sie nicht leben könnte. Aber ich bin insofern stolz auf mich, dass ich endlich auch bunte Tapes bestellt habe. Bisher ging es in meiner Sammlung schon recht schwarz-weiß zu.

mini-gugl, muffins, rezept, süßkram

Donuts…Muffins…Duffins?

3. Februar 2015 7 Kommentare

Hallo, ihr Lieben!

Heute habe ich eine essentielle Frage für euch: Wenn etwas wie ein Muffin aussieht…aber wie ein Donut schmeckt – was ist es dann? Muffin? Donut? Duffin? Moffut? Ich weiß es nicht, aber eines weiß ich ganz sicher: sie schmecken ganz köstlich! Und jetzt so mitten in der Faschingszeit kommen diese kleinen Dinger sicherlich gut an: